Tuesday, March 16, 2010

Khasiat Buah Pepaya


Buah pepaya ternyata kaya akan manfaat? Hampir semua bagian tanaman ini dapat dimanfaatkan. Pepaya tak hanya berkhasiat untuk kesehatan, namun juga kecantikan.
Apa Saja Manfaat Buah Pepaya Itu???????????????????????????????

Menghilangkan jerawat
Ambil 2-3 lembar daun pepaya tua, jemur sesaat, kemudian tumbuk hingga halus. Tambahkan satu setengah sendok air, oleskan pada bagian wajah yang berjerawat.

Melancarkan ASI

Gunakan 30 gram daun pepaya diremas-remas, lalu diletakan di atas api hingga daun menjadi layu. Tempelkan daun pepaya yang masih hangat di sekeliling payudara, kecuali di bagian puting.

Menyembuhkan telapak kaki pecah-pecah
Oleskan getah buah pepaya sesering mungkin pada telapak kaki yang pecah-pecah.

Menghilangkan keputihan
Ambil selembar daun pepaya, cincang halus. Tambahkan adas pulasari dan akar rumput alang-alang secukupnya. Rebus dengan satu setengah liter air hingga mendidih . Lalu saring dan minumlah sehari sekali.

Perlindungan terhadap malaria
Tumbuk halus selembar daun pepaya, satu ibu jari tempe busuk dan garam secukupnya. Peras dan saring. Minumlah air saringan itu sekali sehari selama satu minggu.

Mengatasi ubanan sebelum waktunya
Sangrai 30 gram biji pepaya yang telah matang. Lalu haluskan hingga menjadi bubuk. Tambahkan 1 sendok makan minyak kelapa, aduk rata dan oleskan pada rambut hingga merata. Biarkan 1-2 jam, kemudian bersihkan. Lakukan 1 kali seminggu.(http://suaramerdeka.com/v1/index.php/read/sehat/2009/12/14/446/Sehat-dan-Cantik-dengan-Pepaya#)

Daun Peterseli Berkhasiat Dapat Menghilangkan Bau Tak Sedap


Ketika sedang asyik bercengkerama tiba-tiba si 'dia' menjauh. Usut punya usut ternyata penyebabnya tak lain berasal dari napas Anda yang tidak sedap. Hmm, tentunya Anda tak ingin mengalami kondisi demikian. Selain memalukan, kondisi napas tidak sedap juga dapat berpengaruh pada relasi sosial Anda.

Sudah menjadi pengetahuan umum, aroma mulut tak sedap biasanya disebabkan bakteri yang berkembang pada sisa-sisa makanan yang tertinggal di gigi dan gusi kita. Bau mulut muncul dari senyawa sulfat yang dihasilkan dari bakteri tersebut. Kondisi mulut yang kering, saat kita tidur misalnya, juga menyebabkan hal yang sama.

Selain itu, penyakit gigi, gusi dan perut bisa menjadi faktor pemicu munculnya bau mulut. Karenanya penting bagi Anda untuk mengetahui adanya 'resep alami' untuk mencegah dan mengatasi kondisi tersebut.

Jahe dan jus lemon
Cukup sediakan 1 gelas air putih hangat, lalu campurkan dengan 1 sendok teh jus lemon dan 1 sendok teh air jahe. Berkumurlah 1-2 kali sehari.


Daun ini mengandung essential oil dan klorofil yang bisa melawan bau tak sedap dari mulut. Gunakan sedikit daun peterseli yang sudah dipotong ke dalam 1 gelas air panas. Diamkan selama beberapa saat, lalu tambahkan sedikit cengkeh ke dalam larutan air panas dan daun peterseli. Aduk sebentar, dinginkan dan gunakan secara rutin sebagai obat kumur.

Soda kue
Soda kue juga dapat digunakan untuk membersihkan segala bakteri penyebab bau mulut. Caranya, campurkan 2 sendok teh soda kue ke dalam 1 liter air putih. Gunakan 1-2 kali sehari sebagai obat kumur.

Air putih
Mulut kering akan meningkatkan kerja bakteri dalam mulut. Jaga kebersihan dan kesehatan mulut dengan meminum air dalam jumlah yang cukup setiap harinya.(http://suaramerdeka.com/v1/index.php/read/sehat/2010/01/13/451/Napas-Tak-Sedap-Atasi-dengan-Resep-Alami)

Peterseli si Pereda Batuk


Peterseli atau parsley tak hanya bermanfaat untuk bumbu dapur atau hiasan makanan saja. Tumbuhan yang dikenal dengan nama latin Petroselinumm Crispum itu ternyata adalah herba yang telah dikonsumsi berabad-abad lamanya. Si hijau yang cantik ini juga memiliki kandungan vitamin dan mineral yang tinggi, terutama vitamin A dan C.

Peterseli dapat berguna sebagai pereda batuk dan demam. Caranya dengan merebus 15 gram daun peterseli bersama 2 gelas air sampai mendidih selama 15 menit. Kemudian dinginkan dan saring. Minum air saringan itu sekaligus, untuk meredakan batuk serta demam Anda.

Air perasan peterseli juga bermanfaat menjaga kestabilan kandungan minyak bagi Anda yang memiliki kulit berminyak. Caranya, lumatkan peterseli segar dengan sendok kayu hingga keluar cairan atau sarinya. Campurkan dengan satu sendok madu. Lalu oleskan pada kulit wajah, diamkan selama 20-30 menit dan basuh dengan air hangat. Bilas lagi dengan air dingin dan keringkan dengan handuk. Lakukan setiap hari.

Demi menjaga kesegarannya, peterseli boleh dibekukan. Cuci bersih, iris halus dan simpan di lemari pendingin.

Namun perlu diketahui, peterseli tak baik jika dikonsumsi berlebihan, kandungan minyaknya bersifat toksik, dapat menyebabkan keracunan. Khusus bagi wanita hamil dan menyusui tak dianjurkan, sebab dapat menyebabkan kontraksi rahim. Demikian juga dengan penderita gangguan ginjal, karena dapat mengiritasi jaringan ginjal.
(http://suaramerdeka.com/v1/index.php/read/sehat/2010/01/29/455/Peterseli-si-Pereda-Batuk)

Friday, March 12, 2010

Wijen, Tak Sekadar Penyedap Masakan



WIJEN (Sesamum indicum L.) adalah rempah semusim yang termasuk dalam famili Pedaliaceae. Tanaman ini dibudidayakan sebagai sumber minyak nabati, yang dikenal sebagai minyak wijen, yang diperoleh dari ekstraksi bijinya. Afrika tropik diduga merupakan daerah asalnya, yang lalu tersebar ke timur hingga India dan Tiongkok.

Akar tanaman wijen bertipe akar tunggang dengan banyak cabang yang sering bersimbiosis dengan mikoriza VA (vesikular-arbuskular). Tanaman mendapat keuntungan dari simbiosis ini dalam memperoleh air dan hara dari tanah. Penampilan morfologinya mudah dipengaruhi lingkungan. Tinggi bervariasi dari 60 hingga 120cm, bahkan dapat mencapai 2 - 3 meter.

Batangnya berkayu pada tanaman yang telah dewasa, bentuknya segi empat, beralur, berambut, percabangan monopodial, berwarna hijau. Daun tunggal, berbentuk lidah memanjang ,berambut, ujung dan pangkal runcing, tepi bergerigi, panjang 5 - 20 cm, lebar 1,5 - 4 cm, pertulangan menyirip, berwarna hijau. Bunga tumbuh dari ketiak daun, biasanya tiga namun hanya satu yang biasanya berkembang baik.

Bijinya berbentuk seperti buah apokat, kecil, berwarna putih, kuning, coklat, merah muda, atau hitam. Biji wijen merupakan bahan pangan yang mengandung kalori cukup tinggi, yaitu sebesar 555 kal/ 100 g biji. Kandungan gizi biji wijen cukup tinggi dan komposisinya lengkap, sehingga wijen merupakan salah satu sumber asam lemak yang baik. Biji wijen mengandung 50-53% minyak nabati.
Minyak Nabati Minyak biji wijen juga kaya akan vitamin E. Ampas biji wijen (setelah diekstrak minyaknya) menjadi sumber protein dalam pakan ternak. Sejak zaman Yunani kuno, biji wijen telah dikenal memiliki potensi untuk meningkatkan vitalitas, sehingga dijuluki si kecil yang memiliki kekuatan ajaib.

Biji wijen atau sesame merupakan salah satu komoditi pertanian penghasil minyak nabati yang banyak digunakan dalam bahan pangan. Biji wijen banyak digunakan untuk burger, cake dan biskuit.

Biji wijen sangat berguna bagi konsumen dalam memenuhi gizi yang seimbang karena selain kaya akan kalsium dan vitamin B1, biji wijen juga mengandung kalori dan asam lemak esensial yang tinggi yang dibutuhkan dalam tubuh manusia.

Wijen sudah sejak lama ditanam manusia untuk dimanfaatkan bijinya, bahkan termasuk tanaman minyak yang paling tua dikenal peradaban. Kegunaan utama adalah sebagai sumber minyak wijen. Bijinya yang berwarna putih digunakan sebagai penghias pada penganan, misalnya onde-onde, dengan menaburkannya di permukaan penganan tersebut.

Biji wijen dapat dibuat pasta. Berbagai tradisi memasak yang memanfaatkan kedelai tersebar mulai dari kawasan Laut Tengah, seperti Yunani dan Turki, hingga Jepang dan semenanjung Korea.
Dalam ilmu pengobatan India Ayurweda yang disusun pada abad ketiga SM minyak wijen digolongkan sebagai bahan obat yang ìmanisî. Manfaatnya antara lain bisa merangsang pertumbuhan, menguatkan daya pikir, bersifat antioksidan dan melawan rasa terbakar.

Minyak wijen juga membantu meningkatkan produksi ASI para ibu yang sedang menyusui. Di Afrika dan negeri-negeri koloni Amerika di bagian timur dan utara, minyak wijen digunakan sebagai bahan baku pembuatan minyak gosok, salep dan plester luka.
Sebagai Obat Begitu pula di Mesir, sudah sejak abad kedua SM dipakai sebagai obat. Pengetahuan soal wijen bermanfaat obat, lebih dulu diketahui bangsa Afrika dibanding bangsa Amerika.

Jika daunnya diremas-remas sedikit dengan air, misalnya, maka akan mengeluarkan lendir. Larutan tersebut bisa menyembuhkan kolera, disentri, diare, radang selaput lendir hidung dan tenggorokan.

Cara menggunakannya pun cukup mudah, misalnya bila mengalami anyang-anyangen atau gangguan saluran kencing, bisa ditanggulangi dengan 1 - 2 lembar daun wijen diremas-remas bersama 1 gelas air matang, kemudian diminum.

Bila memakai daun wijen kering, bisa diseduh dengan air mendidih. Sedangkan untuk memperbanyak produksi ASI bagi ibu-ibu yang sedang melahirkan, ambil sesendok biji wijen, lalu dilembutkan dengan 1 ibu jari kencur, kemudian dioleskan di atas kelenjar susu yang sedang berfungsi.

Selain itu, remasan daun wijen dengan sedikit air bermanfaat memacu pertumbuhan rambut baru dan mencegah kerontokan. Untuk meredakan demam, daun wijen yang dilembutkan bisa dipakai sebagai tapal di dahi, pelipis kiri dan kanan.

Bila biji wijen dan kencur dilembutkan, kemudian dibentuk bulatan-bulatan seperti kapsul atau pil, bila ditelan beberapa butir bisa menjadi tonikum.

Budidaya wijen relatif mudah, resiko kegagalan kecil, input rendah dan mudah ditumpangsarikan dengan palawija tanaman pangan atau tanaman industri, serta tidak diminati oleh mamalia, seperti kera, babi hutan, kijang, sehingga sesuai untuk ditanam di kawasan hutan.

Untuk lahan kering dimusim hujan yaitu wilayah yang bercurah hujan pendek wijen ditanam pada awal musim penghujan agar tanaman tidak mengalami hambatan suhu tanah, ketersediaan air, dan jazad pengganggu.

Untuk jarak tanamnya, secara umum, wijen yang bercabang di anjurkan menggunakan jarak tanam 60 x 25 cm, atau 50 x 25 cm, sedangkan varietas yang tidak bercabang dianjurkan dengan jarak tanam 40 x 25 cm dengan dua tanaman per lubang.

Untuk cara pemupukan dan penempatan pupuk sebaiknya dengan cara ditugal dengan jarak sekitar 5 cm dari lubang tanam dan kedalaman 2,5 ñ 5,0 cm, dan ditutup dengan tanah.

Sedangkan, pengembangan wijen di lahan sawah banyak dilakukan secara monokultur, akan tetapi dengan pertimbangan risiko kegagalan dan peningkatan pendapatan, dapat ditanam secara tumpangsari, tumpangsisip, atau campuran. Di lahan kering wijen dapat ditumpangsarikan dengan jagung, kapas, jarak kepyar, kacang hijau, kacang tanah, atau padi gogo.

Tumpangsari wijen dengan jagung, dan setelah jagung dipanen disisipi kacang hijau memberikan penerimaan lebih besar dari pada wijen monokultur atau jagung monokultur, atau kacang hijau monokultur. Yang juga perlu diperhatikan adalah pengendalian gulma dan penggemburan tanah. Periode kritis adanya gulma yaitu pada awal tanam sampai menjelang berbunga. Oleh karena itu, pengendalian gulma dianjurkan mulai awal pertumbuhan sampai umur 45 hari.

Setelah umur tersebut pertumbuhan lebih cepat dan tanaman menutup lahan dibawahnya, mampu menekan gulma, karena sebagian besar gulma tidak tahan naungan. (http://suaramerdeka.com/v1/index.php/read/cetak/2010/03/12/102011/15/Wijen-Tak-Sekadar-Penyedap-Masakan)

Jahe Tangani Disfungsi Ereksi?


Jahe Tangani Disfungsi Ereksi?

Makanan sehat yang tergolong dalam rempah-rempah ini sering dikenal dengan rimpang umbi semu tanaman berumpun yang hidup semusim. Konon si pedas ini berasal dari daratan Asia dan ditemukan oleh Marcopolo.

Kita ketahui jahe sebagai bahan pengobatan alami selama berabad-abad. Manfaatnya untuk kesehatan memang sudah tidak diragukan lagi, dalam penelitiannya, kandungan enzim protease dan lipase yang terkandung dalam jahe berfungsi memecah protein dan lemak yang membantu mencerna dan menyerap makanan sehingga meningkatkan nafsu makan. Selain itu senyawa aseton dan methanol pada jahe juga mempu menghambat terjadinya iritasi pada saluran pencernaan, melindungi sistem pencernaan dengan menurunkan keasaman lambung dan juga menghambat produksi prostaglandin, hormone dalam tubuh yang dapat memicu peradangan.

Jika kita rajin mengkonsumsi jahe sesuai dengan takaran kegunaannya, mengutip ahli gizi dan kuliner, Budi Sutomo S.Pd, senyawa cineole dan arginine yang terkandung dalam rimpang jahe mampu mengatasi ejakulasi prematur. Senyawa ini juga merangsang ereksi, mencegah kemandulan dan memperkuat daya tahan sperma. Banyak orang menjulukinya sebagai aphrodisiac food atau makanan pendongkrak gairah seksual.

Suara lelaki cybernews memberikan resep herbal alami jahe untuk pengobatan disfungsi ereksi yang dapat Anda terapkan.

Bahan :
2 buah cabe jawa
5 isi kedawung
1 ruas kencur
2 ruas jahe air hangat
1 sendok madu hitam
3 kuning telur

Cara membuat:
1. Tumbuk 2 buah cabe jawa, 5 isi kedawung, 1 ruas kencur, 2 ruas jahe.
2. Seduh dengan ¼ gelas air hangat, diperas, kemudian disaring.
3. Saat akan diminum tambahkan dengan satu sendok madu hitam dan 3 kuning telur.
4. Lakukan 1 kali sehari.
(dari www.suaramerdeka.com)

KHASIAT BUAH APEL


Penampilan apel yang merah dan ranum mengundang imajinasi dan selera orang yang memandangnya.
Apel dijuluki buah terlarang yang sensual dan memiliki daya tarik tersendiri. Lebih dari itu, buah ini punya banyak manfaat untuk kesehatan, yaitu:
1. Menurunkan kadar kolesterol
Apel dikenal mengandung fitokimia, zat antioksidan yang efektif melawan kolesterol jahat (LDL). Life Science tahun 1999 menulis, selain menurunkan kolesterol jahat, apel juga meningkatkan kolesterol baik (HDL). Kandungan pektin dan asam D-glucaric dalam apel berjasa membantu menurunkan kadar kolestero) jahat dalam tubuh.
2. Mencegah kanker dan menyehatkan paru-paru
National Cancer Institute di AS melaporkan, zat flavonoid dalam apel terbukti dapat menurunkan risiko kanker paru-paru sampai 50 persen. Penelitian dari Cornell University di AS juga menemukan bahwa zat fitokimia dalam kulit apel menghambat pertumbuhan kanker usus sebesar 43 persen.
3. Mencegah penyakit jantung dan stroke
British Medical Journal (1996) mencatat, apel terbukti mencegah serangan stroke. Publikasi penelitian di Finlandia (1996) menunjukkan, orang berpola makan kaya flavonoid mengalami insiden penyakit jantung lebih rendah.
4. Menurunkan berat badan
Sebagai sumber serat yang baik, apel baik untuk pencernaan dan membantu menurunkan berat badan. Apel merupakan camilan yang sangat baik untuk orang yang sedang menurunkan berat badan karena kadar seratnya tinggi, sehingga mencegah rasa lapar datang lebih cepat.
5. Menjaga kesehatan gigi
Apel juga mengandung tanin, zat yang bermanfaat mencegah kerusakan gigi periodontal. Penyakit gusi ini disebabkan saling menempelnya bakteri pembentuk plak. Itu menurut Journal of American Dental Association (1998).
6. Membuat perempuan tetap cantik
Kandungan boron dalam apel terbukti membantu wanita mempertahankan kadar hormon estrogen saat menopause. Mempertahankan estrogen berarti mengurangi gangguan yang disebabkan oleh ketidakseimbangan hormon di kala menopause, misalnya semburan panas, nyeri, depresi, penyakit jantung, osteoporosis.
7. Melindungi tubuh dari virus flu
Konowalchuck pada tahun 1978 mengeluarkan publikasi mengenai efek antivirus dalam minuman sari buah apel. Menurutnya, sari apel sangat baik untuk melawan serangan infeksi virus karena stamina dan kekebalan tubuh meningkat berkat konsumsi sari apel itu.

http://y3hoo.nice-topic.com/info-sehat-f30/khasiat-buah-apel-t109.htm